Talon vastapaistettua tuoretta focacciaa, parmesaania, valkosipulioliiviöljyä, balsamicoa, valkosipuli- ja yrttimarinoituja oliiveja sekä aurinkokuivattuja tomaatteja.
Viinisuositus: Zaccagnini Il Bianco di Ciccio
Tuoreita gnoccheja pestokastikkeessa & parmesaania.
Viinisuositus: Tammelini Soave
Savujuustolla täytettyjä friteerattuja risottopalloja, tomaattikastiketta, sitrus-crème fraîchea & parmesaania.
Viinisuositus: Castellani Poggio Al Casone Chianti
Ohueksi viipaloitua naudan ulkofilettä, friteerattua kaprista, valkosipulioliiviöljyä, rucolaa & parmesaania.
Viinisuositus: Cascina Boshetti Barbera D´Alba
’Nduja-voissa paistettuja jättirapuja, marinoitua tomaattia & talon ciabattaa.
Olutsuositus: Peroni
Paahdettua ciabattaa kahdella tapaa.
Viinisuositus: Barlàn Nebbiolo Rosé
*Hinnat yhdelle / jaettavaksi kahdelle.
Ilmakuivattua kinkkua, salamia, bresaolaa, valikoima italialaisia juustoja, viikunahilloa, valkosipuli-yrttimarinoituja oliiveja, pikkelöityä punasipulia, pikkelöityjä kantarelleja, rosmariinilla marinoitua punajuurta, aurinkokuivattua tomaattia & talon focacciaa.
Kysy viinisuositusta henkilökunnalta.
*Hinnat alkuruokana / pääruokana.
Burrata-juustoa, valkosipuliyrttiöljyllä marinoituja kirsikkatomaatteja, rosmariiniöljyssä marinoitua paahdettua punajuurta, rucolaa, balsamicoa, paahdettua saksanpähkinärouhetta, ciabattaa & juureslastuja.
Ilmakuivattua kinkkua, grillattua kanaa, kylmäsavulohta tai pariloituja jättirapuja.
Viinisuositus: Messer del Fauno Pinot Grigio
*Hinnat alkuruokana / pääruokana
Vihersalaattia, valkosipuliyrttiöljyllä marinoituja oliiveja, lempeästi rosmariiniöljyllä marinoitua mozzarellaa, valkosipuliyrttiöljyllä marinoituja kirsikkatomaatteja, kurkkua, punasipulia, granaattiomenansiemeniä & sitruunavinaigrettea.
Ilmakuivattua kinkkua, grillattua kanaa, kylmäsavulohta tai pariloituja jättirapuja.
Viinisuositus: Tammelini Soave
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmesaania & basilikaa.
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, gorgonzolaa, savujuustoa, parmesaania & basilikaa.
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, jättirapuja, oliiveja, kirsikkatomaatteja, parmesaania & basilikaa.
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaattia & rucolaa.
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, grillattua kanaa, oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, rucolaa & fetajuustoa.
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, salamia, pepperonia, ’Ndujaa & basilikaa.
Mozzarellaa, kylmäsavulohta, punasipulia, pestoa & sitrus-créme fraîchea.
Tomaattikastiketta, gorgonzolaa, bresaolaa, oliiveja & parmesaania.
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, herkkusieniä, paahdettua paprikaa, kirsikkatomaattia, oliiveja, rucolaa & fetajuustoa.
Mozzarellaa, kantarelleja, herkkusieniä, rosmariini-créme fraîchea, pikkelöityä punasipulia & parmesaania.
Tomaattikastiketta, parmesaania, salamia, pepperonia, palvikinkkua & basilikaa.
Mozzarellaa, savujuustoa, porosalamia, savupororouhetta, kantarelleja, punasipulia & rosmariini-créme fraîchea.
Kysy henkilökunnalta kuukausittain vaihtuvasta napolilaisesta artesaanipizzastamme.
Napolilainen artesaanipizza valitsemillasi täytteillä. Pohja sisältää tomaattikastikkeen & mozzarellan.
Tupla-mozzarella, gorgonzola, burrata, savujuusto, parmesaani & vegaaninen mozzarella.
Ilmakuivattu kinkku, bresaola, salami, porosalami, pepperoni, grillattu kana, jauheliha, palvikinkku & ´Nduja.
Kylmäsavulohi, tonnikala & jättirapu.
Kantarelli & herkkusieni.
Kirsikkatomaatti, paahdettu paprika, oliivi, punasipuli, pikkelöity jalapeno, ananas & rucola.
Pesto, sitrus-créme fraîche, rosmariini-créme fraîche, basilikapyre, valkosipulitahna, yrttivalkosipuliöljy & chiliöljy.
Napolilaisen pizzan reunat maistuvat erinomaiselta Loistoranten omaan chili- tai valkosipuliyrttiöljyyn dippailtuna. Splendido!
Spagettia, herkkusieniä, kantarelleja, keltuaiskreemiä, lehtipersiljaa & parmesaania.
Viinisuositus: Zaccagini Montepulciano
Tagliatellea, guancialea, keltuaiskreemiä & parmesaania.
Viinisuositus: Castellani Poggio Al Casone Chianti
Tagliatellea, oliiveja, aurinkokuivattua tomaattia, kermaa, parmesaania & basilikaa sekä pinaattia.
Viinisuositus: Castellani Poggio Al Casone Chianti
Punajuuririsottoa, sitrus-créme fraîchea, juureslastuja & parmesaania.
Viinisuositus: Roma DOC Rosso
Risottoa, herkkusieniä, kantarelleja, rosmariini-créme fraîchea, juureslastuja & parmesaania.
Viinisuositus: Zaccagnini Il Bianco di Ciccio
Grillattu kana, lohifilee tai jättiravut.
Grillattua lohta, salvia-gnoccheja, paahdettuja juureksia, punajuuri–beurre blanc -kastiketta & pikkelöityjä kantarelleja.
Viinisuositus: Tammelini Soave
Loistoranten legendaarinen lasagne bolognese -täytteellä & parmesan-juustolla.
Viinisuositus: Messer del Fauno Nero d´Avola
Grillattua naudan ulkofileetä, salvia-gnoccheja, paahdettuja juureksia, kantarellikastiketta & juureslastuja.
Viinisuositus: Cascina Boshetti Barbera D´Alba
Spagettia ja bolognesekastiketta
Mozzarellaa, tomaattikastiketta ja 2 valitsemaasi täytettä.
Paneroitua kanan sisäfilettä, ranskalaisia, salaattia, tomaattia, kurkkua & ketsuppia.
Grillattua lohta, ranskalaisia, salaattia, tomaattia, kurkkua & ketsuppia.
Karpaloilla & valkosuklaalla maustettu pannacotta.
Viinisuositus: Massolino Moscato d´Asti
Omenalla, kanelilla & piparimuruilla aateloitu tiramisu.
Viinisuositus: Massolino Moscato d´Asti
Klassista italialaista rusinakakkua, kirsikkakompottia, vanilja-mascarponea & karamellisoituja saksanpähkinöitä.
Viinisuositus: Massolino Moscato d´Asti
